Daily Archives: 15 giugno 2017

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    Scaloppina di pollo

    Ingredienti:

    4 fette di petto di pollo
    2 limoni
    capperi sotto sale
    1 scalogno
    1 bicchiere di brodo di pollo
    prezzemolo
    burro
    farina
    olio extra vergine  di oliva
    sale e pepe

     
    Preparazione
    Tagliare  le fettine di pollo non tanto fine, asciugare cospargere con un po’ di sale e pepe su entrambi i lati. Infarinatele disponendone uno alla volta in un contenitore in cui avrete messo un po’ [...]

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