Avendo fatto la torta in uno stampo a forma di cuore , ho voluto decorarla un pò vistosamente , il sapore però molto buono .

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150 gr di burro
185 gr di zucchero
2 cucchiai da caffè di scorza grattugiata
2 uova
215 gr di farina con lievito
45 gr di cocco
185 di latte
Forno 180° tortiera 22 x 12

Sbattere il burro e lo zucchero fino a che non diventa un composto chiaro aggiungere la scorza di lime , aggiungere le uova , la farina, il latte e il cocco .Si può usare anche un robot.

Ungere bene la teglia e infornare per 50 min  a 170°  fare la prova  con lo stecchino .

Questa ricetta è stata presa da un librino di ricette americane .