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Ingredienti:

  • 1000 g di farina 0
  • 700 g di burro
  • 400 g di zucchero
  • 200 g di tuorli
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere

 

Preparazione:

Mettere in planetaria lo zucchero, i tuorli e gli aromi,

aggiungere il burro morbido e poi la farina.Mettere in frigo a riposare per circa ½ ora .

Se la vogliamo fare al cioccolato , si mettono 100 g di cacao amaro al posto di 100 g di farina .

Si presta benissimo per fare dei biscotti .

 

 

Ricetta presa dal libro di F. Scolari e T. Busnelli