Ingredienti

  • 50 g di amido di mais
  • 50 g di burro
  • ½ lt di latte
  • noce moscata
  • sale q. b .

Preparazione:

Versate il latte in un pentolino e scaldarlo, in un altro pentolino sciogliere il burro poi unire l’amido di mais e mescolare , aggiungere il latte caldo sempre mescolando per evitare grumi.

Aggiungere il sale e una pizzico di noce moscata e una volta addensata togliere dal fuoco e far raffreddare .