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Ingredienti:

  • 1 kg di farina
  • 70 g di olio di semi
  • 150 g di aceto
  • 300 g di acqua
  • 1 uovo

 

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti e far riposare per 30 min prima di utilizzare a lavorarla .

Tirare la pasta all’aceto dello spessore di 5 mm e formare il cestino , si possono preparare anche foglie o altri piccoli cestini senza intreccio .Cuocere in forno a 180° per 30 min .

Per formare le foglie , dopo aver tagliato la sagoma e messa in posizione ad asciugare , pennellare con un rosso d’uovo e bruciare con il cannello .Lasciare ad asciugare .