ciambellone-salato

 

Ingredienti:

  • 400 gr di farina 00
  • 4 uova
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di latte
  • sale
  • pepe nero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di lievito per torte salate a lievitazione istantanea
  • 80 gr di pecorino grattugiato
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 150 gr di hemmental tagliato a dadini

Preparazione:

Lavorare tutti gli ingredienti in una terrina e aggiungere alla fine i lieviti e il formaggio emmenthal a dadini.

Infornare a 180° per circa 40 minuti, fare la prova stecchino.