Anno nuovo, sito nuovo

Care amiche, con il 2009 ho voluto inaugurare il nuovo sito con una veste nuova e accattivante, trasformandolo in un blog.  Manterrà tutte le funzioni del forum ma avrà una prima pagina piena di ricette e idee.Spero che verrete in molte, dandomi suggerimenti e...

Videoricetta: La scafata

Un giorno lo staff di Alice, il famoso canale satellitare che si occupa di cucina, è venuto a trovarmi a casa per riprendermi mentre preparavo un piatto tipico del nostro territorio, la scafata. La scafata è un piatto povero a base di verdure, viene fatto nel periodo...

Videoricetta: il formaggio e la ricotta fatta in casa

Ciao a tutti, nel 2006 ho partecipato alla trasmissione casa alice trasmessa dal canale satellitare Alice. In questa occasione ho preparato il formaggio e la ricotta con latte di pecora. Questi sono i tre video  che illustrano passo passo la ricetta. Lasciate i...