Sono dei classici biscottini al parmigiano che vanno tanto di moda, che sembrano inventati da tutti quelli che si firmano sotto le ricette ma….io li ho presi da Cucina italiana 🙂 Questi sono i migliori in assoluto secondo me perchè sono aromatizzati all’aglio, l’erba cipollina a pezzetti completa l’opera!
Ingredienti
- 100gr di farina
- 40gr di burro
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 tuorlo +1 per spennellare
- 2 spicchi d’aglio
- erba cipollina
Procedimento
Mischiare gli ingredienti come per fare una frolla. Conservare la pasta almeno 3o min in frigo, stendere e dare la forma che più ci aggrada.
Di Donatella ( abruzzese)
