Paninetti con peperoni e basilico

            ma volendo treccine o focaccia. Ingredienti: 400 gr di manitoba 600 gr di farina 0 5 gr di basilico 1 gr di pepe nero 1/2 litro di latte fresco intero ( ne potrebbe servire di piu’ dipende dalla farina) 40 gr di zucchero o 1...

LA PASTA “RISOTTATA”

  Bucatini mediterranei con pomodoro fresco e pecorino Spaghetti con le vongole in salsa ai fiori di zucca Garganelli con asparagi, cannella e grana Pasta e patate con cozze e pomodori secchi Mezze maniche alla siciliana con melanzane e pesto...
I legumi dall’antipasto  al dolce

I legumi dall’antipasto al dolce

Lezione: I legumi dall’antipasto  al dolce Terrina primaverile di piselli Cestini di lenticchie con pomodoro fresco alle erbe Gnocchetti rustici di fave con scampi e finocchietto Polpette speziate di ceci e pollo con salsa di feta e cetriolo Mont blanc eretico ai...

Bimby

        Sabato 10 Aprile  Roberto farà una lezione del pane da impastare con il Bimby ,   chi fosse interessato può contattarmi al cell 3471971921....

Il mio uovo di Pasqua

Ieri ho ricevuto il terzo uovo , questo anno anche troppi , ma questo , non che gli altri non li abbia graditi ! ma questo ha anche la sciarpa della squadra del cuore.   Troooppo forte, Vito e Cristina si sono ricordati che sono una tifosa Interista , ho il cappello,...

I colori degli etruschi

A Tarquinia per il periodo 30 Aprile  /  31 Ottobre, ogni sabato e domenica ci sarà l’apertura straordinaria delle Tombe dei Tori, del Barone, degli Auguri e della Necropoli Scataglini. Le visite sono su prenotazione e bisogna rivolgersi a: Ufficio...

Nuovi corsi in programma

  IL FRITTO, DOLCE E SALATO TORTE RUSTICHE, PANZEROTTI E FOCACCINE LA PASTA RIPIENA LA PASTA AL FORNO (lasagne, timballi, sformati, ecc.) I DESSERT IN COPPA CIOCCOLATO E PRALINE IL MENU’ DI PASQUA CONSERVE DOLCI E LIQUORI GELATI E SEMIFREDDI CUCINA VEGETARIANA...

Anno nuovo, sito nuovo

Care amiche, con il 2009 ho voluto inaugurare il nuovo sito con una veste nuova e accattivante, trasformandolo in un blog.  Manterrà tutte le funzioni del forum ma avrà una prima pagina piena di ricette e idee.Spero che verrete in molte, dandomi suggerimenti e...