Ricetta Babà salato mignon

Ricetta Babà salato mignon

I babà salati mignon sono la versione finger food del classico babà dolce, molto morbidi, da preparare in anticipo. Partecipo con questi piccoli babà alla rubrica “Farina del nostro sacco” di AIFB. Il tema di questo mese è su “ I Pani da Scampagnata”. Questi...

Panzerottini di Maffo

  Ingredienti: 250 gr farina 125 gr burro a pezzettini morbido un uovo intero un cucchiaino di zucchero mezzo cucchiaino di sale 40 ml di acqua fredda Mettere tutto nel cutter e far girare le lame finchè non si forma una pallottolona. Avvolgere nella pellicola e...

Timballetti di tagliatelle

Purtroppo la foto non la trovo , appena possibile la inserisco . INGREDIENTI: Per la brisè: • Farina g 100 • Burro g 80 • Acqua qb, sale Tagliatelle: • Semola di grano duro g 200 • Uova 2 Ragù: • Macinato g 200 • Salsa di pomodoro g 500 • Carota, cipolla, sedano •...