Oggi sono le ceneri e cioè il primo giorno di Quaresima, che dura 46 giorni prima della Pasqua ,è un giorno di penitenza per i Cristiani.
Ma perché le ceneri? perché sono segno di una fragile condizione dell’uomo , in molti passi biblici si trova ricorrentemente “ polvere da polvere, cenere da cenere”, nel periodo di Quaresima era abolito l’eccesso di cibo e condimenti , i pasti erano meno grassi e poco abbondanti, si prediligeva più verdure e niente dolci.
