Challenge Mini magnum al Provolone!
Nella Roma imperiale non era presente il formaggio a pasta filata e sembra che le radici del provolone…
-
-
Folclore e tradizioni Il carnevale di Ronciglione: storia del Ronciò
Il Carnevale di Ronciglione, anche detta Ronciò, come viene chiamata dai suoi abitanti, è, con i suoi 130…
-
Barbabietola La barbabietola: ricette e proprietà
La Barbabietola anche detta rapa rossa, pur avendo un sapore dolce ed un colore meraviglioso, non riscuote lo…
-
Tecniche di essicazione Come usare l'essicatore per alimenti
L’essiccatore per alimenti è un fornetto dotato di vassoi estraibili che, letteralmente, priva i cibi dell’acqua appunto per…
-
Distillati, liquori e conserve da fare nel mese di giugno
Distillati, liquori e conserve di giugno tra tradizioni e prodotti tipici di stagione, per preparare confetture e liquori,…
-
Pata negra. come utilizzarlo, conoscerlo e abbinarlo
Il pata negra è il famoso prosciutto spagnolo che noi tutti conosciamo. Il nome corretto è Jamon Iberico…
-
Tradizioni e folclore Primo maggio in Tuscia
Cosa si mangia il primo maggio? La domanda si pone al momento della preparazione di un menù, per…
-
Ricette tipiche Piatti tipici italiani: quali sono i più conosciuti?
L’Italia, paese amato dai turisti provenienti da tutto il mondo, per i motivi più vari. Uno dei principali…
-
Ricette tipiche Pizze pasquali: ricette della Tuscia
Pizze pasquali tutti i gusti più uno, un po' come le caramelle di Harry Potter! A grande richiesta…
-
Focus ingrediente con ricetta Pasta di legumi con asparagi
Con la pasta di legumi del pastificio Berruto 1881 ho preparato un primo piatto con gli asparagi, molto…
-
Prodotto PAT Dalla Sardegna la ricetta delle Seadas
Le Seadas sarebbe un dolce tipico dell’entroterra sardo, ma che ormai fa parte della storia e della cultura…
-
San Valentino Dolcetto per prenderlo per la gola!
Per la festa di San Valentino eccoti le mie proposte di ricette semplici ma capaci di stupire il tuo amore. Se la…
