Lasagne ai carciofi

Ingredienti: 500 gr di pasta all'uovo 6 carciofi 4 salsicce 200 gr di parmigiano olio e.v.o. sale, pepe…

Fazzoletti di tortellini

  Ingredienti per 20-25 crepes 200 gr farina 3 uova 1/2 litro di latte 50 gr di burro…

Gnocchi ai tre colori in salsa di mare.

Ingredienti: Per gli gnocchi bianchi: 350gr di patate già schiacciate e lessate 100gr di farina sale Per gli…

Casarecce con provolone e porri

Ingredienti: 400 gr di caserecce 50 gr di burro 150 gr di provolone 250 gr di porri sale,…

Calamarata

ingredienti: Per 4 persone: 3 patate medie ½ kg calamari 300 g di pasta calamarata olio, aglio peperoncino…

Corzetti di rucola con pesce

I corzetti o croxetti è un tipo di pasta ligure , per ottenere quella forma ci vuole uno…

Carbonara di tonno

Ingredienti:400 g farfalle 160 g tonno al naturale 3 tuorli d'uovo 2 cucchiai di crema di latte (o…

Patè di fegatini

Ingredienti: 300 g di fegatini di anatra (in mancanza di pollo) 1 grossa cipolla - 1 spicchio di…

Muffin di formaggio alle erbe

Ingredienti:225 g. di farina 155 g. di farina integrale 3 1/2 cucchiaini di lievito in polvere un pizzico…

Friselle con cavolo nero

Ingredienti: 10 friselle 1 mazzo di cavolo nero 400 g di fagioli cannellini già cotti 1 cipolla olio…

Friselle con ricotta forte

Ingredienti: per 4 persone8 friselle piccole ricotta forte 10 pomodorini sale, pepe olio e.v.o.   Procedimento:Lavare i pomodorini…