Ingredienti:
- 400 gr di caserecce
- 50 gr di burro
- 150 gr di provolone
- 250 gr di porri
- sale, pepe nero
- parmigiano grattugiato
Procedimento:
- Lavare bene e lessare i porri,scolarli e tagliarli a listarelle, tagliare anche il provolone a dadini.
- Lessare la pasta, condire la pasta saltandola con il burro ed il provolone, unire i porri, aggiustare di sale e pepare, servire con abbondante parmigiano grattugiato.
