Marmellata di arance amare: ricetta facile

La marmellata di arance amare è una preparazione che richiede tempo e pazienza, ma se mi seguirai ti…

Biscotti per cani: ricetta veloce

I biscotti per cani sono facili e divertenti da preparare, in pochissimo tempo potrai fare felice il tuo…

Paccheri ripieni di pesce

I paccheri ripieni di pesce è un piatto invitante e suntuoso, nonostante possa essere un preparazione economica. Per…

Ricetta anguilla in porchetta

L’anguilla in porchetta è un piatto di pesce molto goloso, ricetta tipica del Lago di Bolsena.  Le anguille…

Fichi caramellati ricetta e storia

I fichi caramellati sono una preparazione molto antica. Un metodo di cottura che serviva per conservare la frutta…

Raviolini all’ortica ripieni di ricotta e limone

I raviolini all'ortica ripieni di ricotta e limone  sono uno dei primi piatti classici della pasta fresca ripiena,…

Ricetta Babà salato mignon

I babà salati mignon sono la versione finger food del classico babà dolce, molto morbidi, da preparare in…

Scotch Eggs

Le “Scotch Eggs” (uova alla scozzese) sono uno di quei tanti piatti della cucina tradizionale che nascono per…

Pancarrè al Blue Pea Powder

Questa ricetta di pancarrè è collaudata , la fece Roberto Potito ad una mia lezione sul pane. Ogni…

Pane al Kefir senza lievito

Il pane al Kefir è molto semplice da realizzare, la lievitazione è un pò più lunga ma, ne…

Sablèe breton

I sablèe breton sono biscotti originari della Bretagna e vengono anche definiti “palet breton” per via del "jeux de…

Coratella d’agnello con la cipolla

La coratella o corata è un termine con il quale si identificano le interiora degli animali di piccola…