da Vittoria Tassoni | Lug 25, 2019 | Primi
Ho voluto provare il bulgur, che è un grano spezzettato, tipico della tradizione medio orientale. Si può utilizzare per molte preparazioni, per questo è molto versatile e si può utilizzare in alternativa al cous cous, riso. Questa preparazione era pensata per un...
da Vittoria Tassoni | Dic 11, 2018 | Senza categoria
Le ricette a volte ti vengono spontanee altre volte devi pensarci un pò, ma coniugare dietetica, piatto unico, e velocità di esecuzione non è facile. Questo piatto racchiude tutte le caratteristiche, ma è anche bello da vedere e colorato. Grazie a fruit 24 Peperoni...
da Vittoria Tassoni | Giu 15, 2017 | Secondi
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 2 limoni capperi sotto sale 1 scalogno 1 bicchiere di brodo di pollo prezzemolo burro farina olio extra vergine di oliva sale e pepe Preparazione Tagliare le fettine di pollo non tanto fine, asciugare cospargere con un...
da Vittoria Tassoni | Mar 7, 2017 | Antipasti
Ingredienti: 300 g di prosciutto cotto 300 g di petto di pollo lessato 50 g di besciamella 50 g di burro 200 g di panna fresca 1 tartufo nero 50 g di pistacchi pelati Preparazione Tritare finemente al mixer il prosciutto con il pollo unendo la besciamella e il burro e...
da Vittoria Tassoni | Feb 20, 2017 | Secondi
Ingredienti: 4 cosce di pollo 2 spicchi di aglio erbe aromatiche (timo, rosmarino, salvia ) 4 fette di lardo 4 fette di caciocavallo 200 g di rete di maiale sale e pepe q.b. Ingredienti per le cipolle borettane: 400 g di cipolle 20 g di zucchero a velo aceto balsamico...
da Vittoria Tassoni | Gen 2, 2015 | Primi, Secondi
Ingredienti: 20 g di cous cous a persona 400 g di sovracosci di pollo 300 g di verdure miste 1 spicchio di aglio 200 g di pomodori pelati curcuma sale olio extravergine Preparazione: Tagliare le verdure a cubetti , e a secondo del tipo cuocerle...
da Vittoria Tassoni | Gen 22, 2010 | Secondi
Era tanto tempo che dovevo mangiare il pollo, ho visto questi coscetti ed ho pensato di farli ripieni. 6 fusi di pollo 2 salsicce 100 gr di funghi una fetta di pane sale, pepe, olio aglio, prezzemolo Con un coltellin0 staccare la carne intorno all’osso , tipo...
da Vittoria Tassoni | Lug 23, 2009 | Secondi
Di solito per rifreddo da noi si intendono gli avanzi riscaldati , da Tiziana Carini invece è un secondo e pure buono . Ingredienti : 1 pollo grande 4 cucchiai di parmigiano mollica di pane bagnata nel latte 2 uova sode 2-3 uova intere 1 fetta di prosciutto crudo...
