da Vittoria Tassoni | Set 16, 2016 | Antipasti
Ingredienti: Peperoncini rossi piccanti da ripieno 1 litro di aceto bianco 1 lt di vino bianco Tonno q.b. 2 cucchiai di capperi sotto sale Olio di semi di girasole Sale Preparazione: Prima di iniziare armarsi di guanti e occhiali, di solito faccio questa...
da Vittoria Tassoni | Lug 19, 2016 | Primi
Ingredienti: 2 acciughe o alici 400 grammi tonno al naturale in scatola 1 aglio 1 sedano 5 pomodoro ramato 1 cucchiaio cappero 1 mazzetto basilico 1 cipolla rossa q.b. olio di oliva 100 grammi olive verdi 1 cucchiaio pane grattugiato 350 grammi pasta di semola...
da Vittoria Tassoni | Ago 16, 2014 | Secondi
Questa è una preparazione per usare gli albumi avanzati da qualche altra preparazione e le frittatine vengono soffici ed è un’idea per recuperare tutto . Ingredienti: 3 albumi 6 pachino 80 g di tonno sott’olio 250 g di rucola pulita e lavata sale olio...
da Vittoria Tassoni | Lug 19, 2013 | Antipasti
Ingredienti per circa 35-40 involtini: 4 zucchine medie 1 cipollotto 2 filetti di alici sott’olio 160 g di tonno sott’olio ben sgocciolato 1 uovo 30 g di di parmigiano grattugiato ½ cucchiaio di capperi sotto sale 1 manciata...
da Vittoria Tassoni | Feb 15, 2010 | Secondi
Questa verza è ripiena di tonno ma va benissimo anche se viene riempita con della carne . Pulite la verza levando le foglie esterne più dure o rovinate, lavarla e sbollentarla per un pò di minuti, anche le foglie esterne. metterla su una tovaglietta e cominciare ad...
da Vittoria Tassoni | Giu 3, 2009 | Antipasti
Questa preparazione è un classico , che risolve una cena o si può preparare nei buffet. Questo è stato fatto a mano libera , ma ci sono anche gli stampi a forma di pesce . questa è la ricetta della mia socia Tiziana,allora questi sono gli ingredienti :...
da Vittoria Tassoni | Mag 29, 2009 | Antipasti
Stefanì è sempre piena di idee, fresche e veloci da preparare , non occorrono le dosi precise per preparare questi due piatti ma possono risolvere o una cena o come antipasto. friselle,pomodori,insalatina, tonno e mozzarella pane...
da Vittoria Tassoni | Ott 4, 2008 | Primi
Ingredienti:400 g farfalle 160 g tonno al naturale 3 tuorli d’uovo 2 cucchiai di crema di latte (o latte fresco) parmigiano pecorino olio e.v. aglio sale pepe vino bianco prezzemolo Procedimento:Sgocciolate il tonno, quindi soffriggetelo in padella con...
