Oggi sono...
una cuoca diplomata per passione, sì perché, finché studiavo da cuoca, ero un’infermiera capo di sala operatoria.
Oggi, neo pensionata, ho riacquistato il mio tempo e quindi posso dedicarmi alla mia seconda vita!
Sono cuoca dell’Alleanza Slow Food, docente di cucina, organizzatrice di eventi culturali e gastronomici di promozione del territorio e blogger dell’Associazione Italiana Italiana Food blogger.
Per me la cucina è emozione, è memoria che riaffiora improvvisa da un odore, un sapore o semplicemente dal ricordo di una particolare pietanza.
Dove c’è passione c’è anche molta voglia di apprendere e migliorare ed è per questo, con una professione già avviata, che mi sono rimessa a studiare per conseguire un master in Cultura gastronomica e il secondo diploma di scuola alberghiera.
