Ingredienti:
1 coniglio da k 1,200 disossato
4 patate medie
3 salsicce
150 g di pane raffermo
200 g di pancetta o guanciale
aglio
2 rametti di prezzemolo
sale e pepe
Preparazione:
Cuocere le patate a tocchetti in padella e lasciarle bianche .Tritare il pane con l’aglio e il prezzemolo, sbriciolare la salsiccia e aggiungere le patate schiacciate , fare come per il polpettone ,regolare [...]







