Ingredienti
- 8/10 limoni dipende dalla grandezza
- 1 lt di alcool
- 2 foglie di limone
- 1 kg di zucchero
- 1 lt di acqua
Procedimento
Si mettono in infusione le bucce senza il bianco e le foglie nell’alcool per circa 8 /10 giorni, anche se dovessero starci 12 giorni è uguale. Trascorso i giorni in infusione si prepara lo sciroppo, quando è freddo si aggiunge all’alcool e alle bucce, si mescola bene e si lascia altri due giorni tutto insieme, si passa e si imbottiglia. Dopo un mese circa si può consumare, è migliore se viene servito freddo da congelatore
