Coffee cake muffin Coffee Cake Muffin

Sei mai stato in America, hai mai assaggiato una Coffee Cake Muffin? Se per te è un’esperienza nuova,…

Dolci di casa Profumo di casa, ricotta e cioccolato

Lo sapevi che la ricotta pur non essendo un vero e proprio formaggio, è uno degli alimenti più…

Farro e mirtilli Torta soffice con farina di farro e mirtilli

Partendo da una ricetta semplice e genuina come una torta soffice con farina di farro e mirtilli, ti…

Torta esotica Lemon Curd all’Ibisco: carezza agrumata dai riflessi rubino

Hai mai assaggiato una Lemon Curd? E’ una preparazione tipica della pasticceria inglese, una crema molto densa che…

Ricette tipiche "Fugassa veneta" Dolce di Pasqua dei veneti

Chi mi conosce, lo sa, a me piace viaggiare e questa focaccia veneta è una delle tante scoperte…

San Valentino Occhi d’Amore al Cuore di Lampone

Per San Valentino quest’anno ho voluto preparare dei cuori rossi che parlano d’amore: questi biscotti occhi di bue…

Ricetta americana Candy Bar Blondies - Befana after

Preparare i Candy Bar Blondies è semplice e non richiede particolari abilità, è un modo divertente per gustare…

Ricetta e curiosità Le madeleines di Proust

Le madeleines sono un dolce francese che ormai da tanti anni abbiamo inserito nel nostro ricettario di pasticceria.…

Crostata con meringa e panna acida La crostata che fa WOW

Questa mia crostata con meringa e panna acida è un dolce dal gusto molto equilibrato nonostante la contrapposizione…

Biscotti alla zucca American Boy

Questa ricetta dei biscotti alla zucca mi è venuta in mente durante il mio soggiorno negli Stati Uniti…

Pesche Sfoglia dolce alle pesche

La sfoglia alle pesche è uno di quei dolci che non mi stanco mai di preparare perché ti…

Ricetta VittoAmericana Blueberry Muffins versione italianizzata a modo mio

Ogni volta che torno in America mi appassiono sempre di più alle loro tradizioni culinarie e da questo…