Scuola di cucina Pasta fatta in casa con farina di Farro
Preparare la pasta di farro a casa non è solo un atto culinario ma un vero e proprio…
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Ricetta SlowFood Minestra di ceci del solco dritto
Oggi ti porto a scoprire la minestra di ceci del solco dritto, un piatto semplice e quotidiano, ma…
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Ricetta Detox Crema di Topinambur con semi di girasole
Ogni anno, dopo il periodo natalizio, sono abituata a preparare, per la mia famiglia, alcune ricette leggere e…
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Ricette Vip Gli gnocchi all'aliciara di Pasolini
C’è chi conosce Pasolini per i suoi romanzi, chi per le sue poesie e chi invece per i…
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Risotto ai funghi porcini Risotto ai funghi porcini della scuola di Danilo Angè
Questo risotto ai funghi porcini è una ricetta gustosa ma allo stesso tempo raffinata che si prepara in…
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Pomodori con il riso e patate al forno pomodori con il riso e patate al forno
Ci sono dei piatti, come questi pomodori ripieni al riso con le patate, che sanno di famiglia e…
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Divin Mangiando 2024 Cappellacci con acquacotta in fonduta di pecorino di Erica Bocchi
Questi Cappellacci con acquacotta in fonduta di pecorino sono un piatto originale ma che al tempo stesso tiene…
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Ricetta Divin Mangiando Tagliolini con farina di farro di Gianluca Zagaria
Questa ricetta dei tagliolini con farina di farro fatti a mano con salsa di salsiccia, guanciale e dadolata…
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Ricetta del Divin Mangiando Fieno di Canepina alla cacio e pepe con guanciale e nocciole croccanti di Barbara
Il Fieno di Canepina alla cacio e pepe con guanciale e nocciole croccanti è una ricetta che unisce…
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Giornata mondiale dei legumi Zuppa di Roveia
La zuppa di roveja è una ricetta della tradizione sia delle Marche che dell’Umbria, legata alla cucina povera…
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Confort food Passatelli di famiglia
I passatelli per me non sono solo un piatto da preparare ma un frammento di vita, una carezza…
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Cavolfiore e porri Crema di cavolfiore detox festivi
Questa ricetta della Crema di cavolfiore e porri è il classico esempio di leggerezza in cucina, è un…
