Primi Archivi - Vittoria in cucina

Il Fieno di Canepina alle erbe aromatiche e limone è un piatto semplice, profumato e profondamente legato alla…

A fine novembre ho partecipato all’evento, patrocinato da Slow Food di Viterbo, Legumi in Comune, tenutosi a Piazza…

Queste fettuccine al farro e farina integrale con pesto di pomodori secchi sono un piatto che mette insieme…

Preparare la pasta di farro a casa non è solo un atto culinario ma un vero e proprio…

Oggi ti porto a scoprire la minestra di ceci del solco dritto, un piatto semplice e quotidiano, ma…

Ogni anno, dopo il periodo natalizio, sono abituata a preparare, per la mia famiglia, alcune ricette leggere e…

C’è chi conosce Pasolini per i suoi romanzi, chi per le sue poesie e chi invece per i…

Questo risotto ai funghi porcini è una ricetta gustosa ma allo stesso tempo raffinata che si prepara in…

Ci sono dei piatti, come questi pomodori ripieni al riso con le patate, che sanno di famiglia e…

Questi Cappellacci con acquacotta in fonduta di pecorino sono un piatto originale ma che al tempo stesso tiene…

Questa ricetta dei tagliolini con farina di farro fatti a mano con salsa di salsiccia, guanciale e dadolata…

Il Fieno di Canepina alla cacio e pepe con guanciale e nocciole croccanti è una ricetta che unisce…

Lista degli articoli