Questa ricetta è stata presa dal libro di ricette di Fulvio Scolari , è descritta come una frolla economica perché utilizza le uova intere.
Per la frolla
500 gr di farina 0
150 gr di zucchero
125 gr di uova intere
250 gr i burro morbido
scorza di limone grattugiata
Mettere tutto nell’impastatrice e quando è ben amalgamata mettere in un sacchetto al frigo per circa 30 min .
