Avendo fatto la torta in uno stampo a forma di cuore, ho voluto decorarla un pò vistosamente, il sapore però molto buono.
- 150 gr di burro
- 185 gr di zucchero
- 2 cucchiai da caffè di scorza grattugiata
- 2 uova
- 215 gr di farina con lievito
- 45 gr di cocco
- 185 di latte
- Forno 180° tortiera 22 x 12
Sbattere il burro e lo zucchero fino a che non diventa un composto chiaro aggiungere la scorza di lime, aggiungere le uova, la farina, il latte e il cocco. Si può usare anche un robot.
Ungere bene la teglia e infornare per 50 min a 170° fare la prova con lo stecchino.
Questa ricetta è stata presa da un librino di ricette americane.
