Ricette veloci Frittatine profumate per buffet o picnic
Storia della frittata Come ci hanno raccontato nel loro libro “Storia dell'alimentazione”, Massimo Montanari e Jean-Louis Flandrin, storico…
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Ricette tipiche Mirandot o Mirandò nella cucina tipica tarquiniese
Il Mirandò raccontato dalla tradizione Per preparare il Mirandò, diventato da poco una nuova PAT della città di…
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Ricette tipiche Il nocino di San Giovanni
Sempre secondo questo racconto era la donna più esperta nella preparazione di questo liquore a salire sull'albero…
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Ricette tipiche La Scafata
A Tarquinia la scafata si adatta ai gusti e alle tradizioni della Tuscia, anche se l'essenza del piatto…
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Dolci semplici Plumcake alle fragole un'esplosione di sapore
Ricetta del plumcake con fragole Ingredienti per uno stampo da 25x11 cm: 3 uova a temperatura ambiente 250…
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Dolci atipici Cannolo con il fagiolone di Vallepietra
Ti anticipo che per realizzare questa ricetta devi possedere una piastra per i waffel, altrimenti ti è impossibile…
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Ricetta con Bimby Latte cotto al cioccolato con pere
Dopo ogni Pasqua ci ritroviamo in casa colombe, pizze dolci e uova di cioccolato. Se le colombe e…
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Riciclo Salame al cioccolato delle uova di Pasqua
Quando ci rimane del cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua, la prima cosa da fare è quella di…
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Dolci tipici Le zeppole per la festa del papà
Per averle senza traccia di unto puoi seguire il trucchetto della precottura in forno. Forma le zeppole sulla…
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Antipasto Mimosa salata come antipasto fiorito
Mimosa salata con un pan di Spagna che può essere farcito in diversi modi, proprio come la sua…
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Ricetta senza glutine Torta mimosa senza glutine
La torta mimosa è un classico intramontabile ed è ormai consuetudine prepararla in occasione della festa della donna:…
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Giornata mondiale dei legumi Chicken and lentil soup
I legumi in cucina Nell’articolo dello scorso anno, ti ho parlato di storie e varietà di legumi, in…
