Ricetta del Divin Mangiando Fieno di Canepina alla cacio e pepe con guanciale e nocciole croccanti di Barbara

Il Fieno di Canepina alla cacio e pepe con guanciale e nocciole croccanti è una ricetta che unisce…

Giornata mondiale dei legumi Zuppa di Roveia

La zuppa di roveja è una ricetta della tradizione sia delle Marche che dell’Umbria, legata alla cucina povera…

Confort food Passatelli di famiglia

I passatelli per me non sono solo un piatto da preparare ma un frammento di vita, una carezza…

Cavolfiore e porri Crema di cavolfiore detox festivi

Questa ricetta della Crema di cavolfiore e porri è il classico esempio di leggerezza in cucina, è un…

Ricetta del Divin Mangiando Fettuccine fatte in casa con ricotta e zeste di limone

Questa è una ricetta che ha partecipato all’edizione del Divin Mangiando 2024, “Fettuccine fatte in casa con ricotta…

Orzotto gamberi e zucchine Un Lombardo a Tarquinia

Un’altra ricetta che ha partecipato all’edizione del Divin Mangiando 2024 è l’Orzotto con gamberi e fiori di zucchine…

Lombrichelli pomodorini e gamberi Ricette vincitrice Divin mangiando 2024

Le aziende sponsor del Divin Mangiando presenti nella ricetta Le verdure presenti nella ricette sono fornite dall'azienda agricola…

Ricette tipiche La Scafata

A Tarquinia la scafata si adatta ai gusti e alle tradizioni della Tuscia, anche se l'essenza del piatto…

Giornata mondiale dei legumi Chicken and lentil soup

I legumi in cucina Nell’articolo dello scorso anno, ti ho parlato di storie e varietà di legumi, in…

Ricetta per le feste Paccheri ripieni di pesce

Per la preparazione del brodo di pesce ti rimando al mio articolo sulla scuola di cucina. [gallery columns="2"…

Pasta day Mezze maniche: ricetta e racconti per il Pasta Day World

Le mezze maniche sono un formato di pasta corta tubolare molto simile ai rigatoni che, per questa loro…

Ricette tipiche Acquacotta con le puntarelle di zucchine come piace a me

L'acquacotta con le puntarelle di zucchine è un piatto tipico della mia Tuscia, uno dei miei preferiti, che…