Tradizioni e folclore I frittelloni di Civita Castellana

I frittelloni di Civita Castellana sono una preparazione tipica del carnevale della Tuscia. A Civita Castellana il carnevale…

San Valentino Dolcetto per prenderlo per la gola!

Per la festa di San Valentino eccoti le mie proposte di ricette semplici ma capaci di stupire il tuo amore. Se la…

Ricetta anguilla in porchetta

L’anguilla in porchetta è un piatto di pesce molto goloso, ricetta tipica del Lago di Bolsena.  Le anguille…

Anguilla marinata

L'anguilla marinata è una preparazione semplice che può essere fatta senza brutte sorprese anche da inesperti in cucina.…

Vino Chardonnay IGT Gaviole in Chianti Toscana

Per il contest mi è stato abbinato il vino Chardonnay 2017 IGT Capannelle, Con questo vino partecipo al…

Azienda a Tarquinia Il vivaio delle piante aromatiche

Il Vivaio progettazione piante mediterranee 98.3 è un vivaio di Tarquinia, dove puoi trovare oltre 1000 specie di…

Torta di zucca al cioccolato

La torta di zucca al cioccolato è un dolce da credenza, preparato con un ortaggio autunnale e molto versatile…

Plum cake con fichi e saba

Il Plum cake con fichi e saba è un dolce perfetto per la colazione, ma anche per una…

Azienda a Tarquinia Frantoio Olitar Scibilia oleificio in Tarquinia

Il Frantoio Olitar Scibilia  si trova nelle bellissime campagne laziali.  Siamo a Tarquinia, nel cuore della Tuscia, dove…

Fichi caramellati ricetta e storia

I fichi caramellati sono una preparazione molto antica. Un metodo di cottura che serviva per conservare la frutta…

Azienda a Tarquinia Alessio Barucca Azienda Agricola di ortofrutta a Tarquinia

Azienda Agricola Alessio Barucca di ortofrutta, è un'azienda dove si coltiva verdura e frutta  nei campi di proprietà,…

Raviolini all’ortica ripieni di ricotta e limone

I raviolini all'ortica ripieni di ricotta e limone  sono uno dei primi piatti classici della pasta fresca ripiena,…