Pane Tigrato

Ingredienti: 400 g di farina 00 400 g di farina manitoba 1 cucchiaino da caffè di lievito di…

Boulgur Taboulè

Ingredienti: Boulgur 300 g Succo di 2 limoni Lattuga 200 g Prezzemolo 50 g Menta fresca  20 g…

Conchiglioni Farciti

  Ingredienti: 2 acciughe o alici 400 grammi tonno al naturale in scatola 1 aglio 1 sedano 5…

Ciambella di Pasta Fredda

  Ingredienti per 6 persone: 350 g. di ditalini 4 zucchine grosse 3 peperoni rossi carnosi 400 g.…

Biscotti di pasta frolla ripieni di mortadella ai pistacchi

  Ingredienti: 240 g di farina 0 25  g di amido di mais 50 g di uova 30…

Panini alla farina di roveja

Per chi volesse cuocere i panini  nei vasi di terracotta deve eseguire delle operazioni preliminari: Appena comprati deve…

Pralinato

Ingredienti: 1000 g di mandorle o nocciole tostate 1000 g di zucchero 200 g acqua   Procedimento Cuocere…

Crema di Limoncello

  Ingredienti: 8 Limoni 1 lt. Alcool 1 lt. di Panna 1 lt. di Latte 1,500 gr. di…

Involtini di carasau con farcia affumicata di spinaci

  Ingredienti: Ripieno: 500 g di spinaci 200 g di pancetta affumicata 1 cipolla 100 g di ricotta…

Ravioli con ripieno di arrosto e pistacchi

  Ingredienti: Pasta: 300 g di farina 3 uova 1 cucchiaino di pistacchi tritati Ripieno: 200 g di…

Vellutata di lenticchie al timo con cotechino

    Ingredienti: 2 scalogni 200 g di lenticchie 100 g di pomodori pelati 3 rametti di timo…

Pabassinas cun nuxi

  Ingredienti: 500 g de sceti 200 g de tzucuru 200 g de oll'e procu 2 ousu 150…