Legumi Per la Giornata Mondiale dei Legumi
La Giornata Mondiale dei Legumi, che viene celebrata ogni anno a febbraio, mi dà lo spunto per parlare…
-
-
Pata negra. come utilizzarlo, conoscerlo e abbinarlo
Il pata negra è il famoso prosciutto spagnolo che noi tutti conosciamo. Il nome corretto è Jamon Iberico…
-
Ricette tipiche Piatti tipici italiani: quali sono i più conosciuti?
L’Italia, paese amato dai turisti provenienti da tutto il mondo, per i motivi più vari. Uno dei principali…
-
Ricette tipiche Pizze pasquali: ricette della Tuscia
Pizze pasquali tutti i gusti più uno, un po' come le caramelle di Harry Potter! A grande richiesta…
-
Focus ingrediente con ricetta Pasta di legumi con asparagi
Con la pasta di legumi del pastificio Berruto 1881 ho preparato un primo piatto con gli asparagi, molto…
-
Prodotto PAT Dalla Sardegna la ricetta della Seada
Le Seadas sarebbero un dolce tipico dell’entroterra sardo, ma che ormai fa parte della storia e della cultura…
-
Biscotti di Santa Lucia Dolci svedesi per Santa Lucia
Meravigliosi i lussekatter o gatti di Santa Lucia sono dei dolcetti tipici svedesi da preparare proprio per la…
-
Ricetta di famiglia Pan pepato della famiglia Tassoni
Il panpepato o, come si dice da noi, pampapato è un dolce tradizionale che viene preparato nella Tuscia…
-
Tecniche di cucina Una mozzarella ripiena...con il sifone!
Mozzarella ripiena per la "Merenda d'autunno", nuovo contest di Movimento Turismo del Vino Toscana partner di AIFB-Associazione italiana…
-
Ingrediente Cucinare le zucchine perfette in molti modi
Le zucchine sono tra le verdure più versatili dell’estate, facili e veloci da cucinare, ottime sia cotte che…
-
Ricetta francese Clafoutis alle ciliegie, ricetta francese
Il Clafoutis alle ciliegie è un ricetta francese, facile e veloce da fare. È un dolce per grandi…
-
Tradizioni e folclore Primo maggio in Tuscia
Cosa si mangia il primo maggio? La domanda si pone al momento della preparazione di un menù, per…
